お菓子づくりを担う正社員スタッフ
北海道函館市西桔梗町
月給 190,000円 - 正社員
最終更新日: 2026/04/07
株式会社吉田食品
このお仕事の特徴
基礎から技を積み重ねながら、将来は確かな実力を持つ職人を目指せる環境です。
日々の仕事を通して腕を磨きながら、職人として自分の力を積み上げていけます。
もっときちんと学びたいのに、今の職場では先が見えない。
そんな迷いを感じたことがあるなら、当社での仕事は新しい転機になるかもしれません。
吉田食品には、経験の有無にかかわらず、
基礎から順を追って技術を身につけていける環境があります。
無理に背伸びをする必要はなく、
自分の理解度に合わせて一つずつ前に進みながら、確かな力を養っていけます。
現場では、感覚任せではなく理論を重視した育成を行っています。
作業の進め方や品質管理の考え方は整理されており、
マニュアルをもとに内容を理解しながら覚えていける体制です。
だからこそ、未経験の方や経験の浅い方でも、落ち着いて技術習得に向き合えます。
加えて、工場は衛生面・整備面ともに高い水準で保たれており、
集中して仕事に取り組める環境が整っています。
現場では先輩職人が日々の作業を通して丁寧にフォローしていくため、
一人で不安を抱え込まずに成長していくことができます。
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【技術を学びながら、着実に前へ進める環境です】
〈理論を大切にした指導〉
吉田食品では、感覚だけに頼るのではなく、
作業の意味や品質の考え方を理解しながら技術を身につけていけるようにしています。
製造工程の基準や判断の軸が整理されているため、
経験が浅い方でも迷いにくく、落ち着いて仕事を覚えていけます。
代表による講習を通して、品質に向き合う視点そのものを学べることも、この職場の大きな特徴です。
〈整った環境で仕事に集中できる〉
工場内では、整理整頓と衛生管理を日常的に徹底しています。
清掃や設備管理が行き届いているため、
余計な不安に気を取られず、目の前の作業に集中しやすい環境です。
同業の方が見学に来て驚くこともあるほど、現場は高い水準で保たれています。
こうした環境の中で働くことで、食品製造に欠かせない衛生意識や現場管理の考え方も自然と身についていきます。
〈高い技術を持つ職人から学べる〉
現場には、全国規模のコンテストで評価を受けてきた職人や、5名の和菓子製造一級技能士、
更には北海道でも数少ない選・和菓子職の資格を持つ職人が在籍しています。
日々の仕事を通して、技術そのものだけでなく、
どう考えて作るか、どう精度を高めていくかという部分まで学べる環境です。
さらに、業務後に工場を使って練習できる仕組みや、材料・道具を活用できる体制も整っており、
意欲に応じて着実に力を伸ばしていけます。
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ここで積み重ねた経験が、将来の確かな技術につながっていく。
そんな環境で、次の一歩を踏み出してみませんか。
株式会社吉田食品で和創菓ひとひらを運営しております、代表の吉田貴之です。
私たちが和菓子づくりで大切にしているのは、ただ商品を形にすることではありません。
一つひとつの工程にきちんと意味を持たせ、手を抜かず、丁寧に積み重ねて仕上げていくことを大切にしています。
職人が真剣に向き合って生み出した菓子には、人の気持ちを和らげたり、誰かと過ごす時間を少し特別なものにしたりする力があります。
だからこそ私たちは、日々の製造を単なる作業ではなく、価値を形にしていく仕事だと考えています。
技術を身につける道のりは、決して簡単なものではありません。
ですが、分からないまま置いていかれるような環境では、力は育たないとも思っています。
私たちは、一流を目指す姿勢を持ちながらも、一人ひとりが段階を踏んで力をつけていける指導を大切にしてきました。
焦って詰め込むのではなく、理解しながら前へ進み、菓子づくりそのものをもっと好きになっていけることを重視しています。
私自身は、「選・和菓子職」の資格を取得し、全国規模の和菓子コンテストでも複数の受賞経験があります。
また、同じく「選・和菓子職」の資格を持ち、全国大会で実績を残している社員も在籍しています。
そのほかにも、各種コンクールで結果を残してきた職人がそろっており、日々の現場の中で、技術面でも考え方の面でも成長を支えています。
職場には、落ち着いて仕事に向き合える空気があります。
慌ただしさに流されるのではなく、一つひとつの工程にきちんと向き合いながら、自分の力を積み上げていける環境です。
私たちと一緒に、
人の記憶に残る和菓子をつくる職人を目指していきましょう。
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函館で、ただ作るだけで終わらない仕事に向き合ってみませんか。
吉田食品には、技術をきちんと身につけながら、落ち着いて働き続けられる環境があります。
整った工場で、経験豊かな職人のもと、一つひとつの工程を理解しながら前に進んでいける職場です。
製造の仕事にしっかり向き合いたい。
感覚ではなく、考え方ごと学びたい。
そうした思いがある方にとって、この環境は大きな支えになるはずです。
ここで積み重ねた経験が、
職人としての力だけでなく、日々の手応えや自信にもつながっていくことを願っています。
ご応募を心よりお待ちしております。
吉田食品の工場には、落ち着いて作業に向き合える空気があります。
一歩ずつ経験を積み上げながら、着実に技術と自信を育てていける環境です。
自分の歩幅を大切にしながら、確かな力を身につけていける環境があります。
【この仕事を続ける中で、少しずつ実感できること】
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・手順や基準が整理されているため、落ち着いて技術を身につけていける
・清潔さと動きやすさを両立した現場で、工場の整え方そのものも学べる
・実績ある先輩職人のそばで働きながら、日々の仕事の中で助言を受けられる
・完全週休2日制で残業も少なく、仕事と私生活のバランスを保ちやすい
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【考え方ごと身につけていける育成環境】
作業の流れをただ覚えるのではなく、
なぜその工程が必要なのか、どこを見て判断するのかまで理解しながら学べる職場です。
現場では、整理されたマニュアルと明確な基準をもとに仕事を進めており、
経験が浅い方でも落ち着いて技術習得に向き合えます。
代表をはじめ、全国規模で実績を重ねてきた職人が日々の現場に関わり、
技術を高めたいという思いに正面から応えています。
【整った工場だからこそ、仕事に集中できる】
工場内では、整理整頓と衛生管理を日常的に徹底しています。
設備の手入れも行き届いており、
同業の方が見学に訪れた際に驚かれることもあるほど、現場は高い水準で保たれています。
一般のお客様向けの工場見学も行っており、
こうした環境づくりそのものが、食品製造に携わる職人にとって大切な学びになっています。
【技術を積み上げた先に、挑戦の機会もある】
毎日の仕事を通して基礎を固めながら、
段階を踏んでできることを増やしていける環境があります。
希望や実力に応じて、コンテストに挑戦する機会も用意されています。
さらに、業務終了後に工場を使って練習できる仕組みや、
材料・道具を活用できる体制も整っており、意欲に応じて腕を磨いていけます。
【仕事を続けやすい勤務環境】
勤務は完全週休2日制で、残業もほとんどありません。
仕事にしっかり向き合いながら、
私生活の時間もきちんと確保できる環境です。
長く働きながら技術を身につけていきたい方にとって、
続けやすさにも配慮された職場です。
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スタッフインタビュー：Iさん（27歳 勤続年数6年）
優秀和菓子職合格 選・和菓子職
全国菓子研究団体連合会 技術コンテスト 上生菓子部門グランプリ
1. お菓子づくりの仕事を始めたきっかけは？
小さい頃にテレビで、和菓子職人さんが上生菓子を作っているところを見て、「こんなきれいなお菓子を自分でも作ってみたい」と憧れたのが始まりです。
2. この工場で働く魅力や好きなところは？
製菓学校を出て、もっと勉強させてもらおうと思って入社しました。手仕事と機械生産の両方を学べるところがいいなと思いますし、工場がいつも清潔に保たれているのも好きなところです。
3. 理論的な指導やマニュアルがある環境について感じていることは？
マニュアルがあるおかげで、ベテランの職人さんも経験の浅い人も、同じ品質のお菓子を作れるのがいいなと思います。安心して作業できる環境です。
4. 全国コンテストでの経験が、仕事にどう影響していますか？
コンテストで身につけた、細かい部分へのこだわりや色づかいの感覚が、毎日の仕事にもつながっていると思います。それがきっかけで、社内でもコンテストや資格試験に挑戦する人が増えていて、いい流れだなと感じます。
5. 工場の雰囲気やチームの様子を教えてください。
真面目に黙々と作業する男性陣と、明るく和やかな女性陣。お互いに声をかけ合いながら、和気あいあいとお菓子を作っています。
6. 応募を検討している方にメッセージをお願いします。
未経験の方も、経験者の方も、製菓学校出身の方も、大歓迎です。お菓子づくりが好きな方、一緒に楽しく働きましょう。
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募集要項
| 求人のアピールポイント | 基礎から順を追って学べる指導体制と、安心して力を伸ばせる環境が整っています。ここを出発点に、自分のこれからを築いていきませんか。 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道函館市西桔梗町 |
| 仕事の内容 | 現場で経験を重ねながら、一つひとつの工程を理解し、着実に技術を積み上げていける職場です。 |
| 応募資格 | 【経験が浅い方も、安心して技術を身につけていけます】 |
| 企業のセールスポイント | ・働きやすい職場を目指しています！ |
| 勤務時間 | 平均所定労働時間：173時間/月 |
| 勤務形態 | 固定時間制 |
| 休日休暇 | 【休日・休暇】 |
| 勤務地所在地 | 北海道函館市西桔梗町 ８５１番地８ |
| 勤務地備考 | 勤務先名: 株式会社吉田食品 |
| 交通手段 | 【通いやすい方法で通勤できます】 |
| 給与 | 月給 190,000円 |
| 試用期間 | 試用期間あり |
| 福利厚生 | 【待遇について】 |
| 社会保険 |
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| 職場環境 | 屋内全面禁煙 |
| 応募方法 | 「応募する」ボタンより所定の応募フォームにすすみ、必要事項を入力し送信してください。 |
| 応募について | 【STEP1】 ご応募後、お電話でご連絡 |
| 企業名 | 株式会社吉田食品 |
| 本社所在地 | 北海道函館市西桔梗町８５１番地８ |
| 業種 |
|
| 代表電話番号 | 0138831784 |
| その他 | お仕事No：00015 |